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传统海带紫菜干燥设备不足：  结构简单、保温效果差。  海带、紫菜热量损失大、能耗高 温湿度控制不到位，海带紫菜干燥不均匀，成品率损失大。  自动化操作程度差，需要专人进行看守和执勤，人力成本高。单位运行成本高、设备运行时存在一定的安全隐患。

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小型电热式烘干设备属于烘干通用设备，在选择时首先确认是需要380V还是22V的设备，然后看需要多少容积的，一般42盘的设备可以一次放入菊花500斤，如果是豆角就会更重，如果选择小一些的比如16盘，12盘或者9盘，每种型号的盘直径都不一样，所以要注意，还有就是选择托盘旋转的或者抽屉式的，电热式烘干设备的温度可以分区控制，一般在130度以内可以调整，除湿采用电机直排的形式。

有效节能。热泵烘干设备中加热空气的热量主要来自回收干燥室排出的温湿空气中所含的显热和潜热，需要输入的能量只有热泵压缩机的耗功，而热泵又有消耗少量功即可制取大量热量的优势，因此热泵干燥装置SMER（消耗单位能量所除去湿物料中的水分量）通常为1.0～4.0kg/kWh，而传统对流干燥器的SMER值约为0.2～0.6kg/kWh。

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